猪肉,新鲜,腿(火腿) ,臀部一半,可分精益只,生

每 100 克

水 (克 )74.78
热量 (大卡 )120.0
热量 (千焦 )500.0
蛋白质 (克 )21.81
总脂肪 (克 )2.93
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )0.67
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )235.0
钾 (毫克 )359.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )1.85
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )21.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.545
核黄素 (毫克 )0.34
烟酸 (毫克 )6.042
泛酸 (毫克 )0.658
维生素B-6 (毫克 )0.557
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )75.0
甜菜碱 (毫克 )2.9
维生素B - 12 (微克 )0.36
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.16
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.3
维生素D (IU )11.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.947
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.035
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.591
17:0 (克 )0.008
18:0 (克 )0.314
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.148
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.063
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.067
18:1 ? (克 )1.048
18:1 t (克 )0.019
20:1 (克 )0.018
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.615
18:2未分化 (克 )0.513
18:2 n一6 C,C (克 )0.513
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.0
18:3未分化 (克 )0.015
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.015
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.067
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.019
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.019
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.26
苏氨酸 (克 )0.959
异亮氨酸 (克 )1.033
亮氨酸 (克 )1.795
赖氨酸 (克 )1.94
蛋氨酸 (克 )0.598
胱氨酸 (克 )0.246
苯丙氨酸 (克 )0.906
酪氨酸 (克 )0.864
缬氨酸 (克 )1.103
精氨酸 (克 )1.406
组氨酸 (克 )0.887
丙氨酸 (克 )1.249
天门冬氨酸 (克 )2.04
谷氨酸 (克 )3.332
甘氨酸 (克 )0.986
脯氨酸 (克 )0.882
丝氨酸 (克 )0.911
羟脯氨酸 (克 )0.076
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0